(资料图)
1、制作:将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮;2、洗净,用清水(自来水)泡24小时。
2、中间要换一次水;3、.捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,一天翻拌2次;4、.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中。
3、提醒大家,腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉即可;5、拿一个干净无水的盆。
4、倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制);6、.搅好的糖醋液倒入腌蒜中,盖严即可;7、喜欢吃辣的3天就可以吃了。
5、喜欢腌透的需要20天左右(根据蒜头的大小)。
相信通过家庭怎样做糖醋大蒜这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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