(资料图)
呼和浩特市体育场旁,额尔敦涮肉最大的店面里,我发现了一个有趣的现象:麻辣锅底成为了这里的主流选择。食客们在辣锅中大快朵颐的状态,让周末的火热从口腔中开始,散布到全身。
不过回头一想,这跟额尔敦最早“草原羊,清水涮”的思路是不是有些不同?
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